わらび 4株入 *数量限定 在庫状態 : 在庫有り ¥1,320(税込) 数量 (warabi) 春に食べたくなる山菜が畑で作れます! 作り方~ 植え穴30㎝に掘って、堆肥・油かす・化成肥料を少し施し、間土をして深さ15㎝に植える。 根茎は太くて長く伸び黒色で、早春、ところどころからこぶしのような新芽が出る。 樹木が茂って日陰になると枯れるので、できるだけ日当たりの良い所に植える。 食べ方~ 収穫は春、新芽が伸びて葉が開く前に摘み取る。 アク抜きをしてから、おひたし・和え物・煮物・炊き込みご飯・塩漬けなどにして召し上がってください。