わらび 4株入 *数量限定

warabi
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(warabi)

春に食べたくなる山菜が畑で作れます!

 

作り方~

植え穴30㎝に掘って、堆肥・油かす・化成肥料を少し施し、間土をして深さ15㎝に植える。

根茎は太くて長く伸び黒色で、早春、ところどころからこぶしのような新芽が出る。

樹木が茂って日陰になると枯れるので、できるだけ日当たりの良い所に植える。

 

食べ方~

収穫は春、新芽が伸びて葉が開く前に摘み取る。

アク抜きをしてから、おひたし・和え物・煮物・炊き込みご飯・塩漬けなどにして召し上がってください。